56
Υλικά
- ασπράδι 50 γρ
- ζάχαρη 100 γρ
- χυμός λεμονιού 0.5 κγ
Αποφάσισα να φτιάξω το συγκεκριμένο γλυκό γιατί μου είχαν περισσέψει μαρέγκες από μια τούρτα για την οποία τις έφτιαξα. Είναι ένα εύκολο γλυκό, με απλά υλικά που έχουμε στο σπίτι μας. Είναι τόσο δροσερό και απολαυστικό που θα κορέσει στο έπακρον την επιθυμία σας για κάτι γλυκό ενώ παράλληλα θα σας δροσίσει. Η βελούδινη κρέμα έρχεται σε αντίθεση με την εύθραυστη και ελαφρώς μαστιχωτή μαρέγκα. Μπορείτε, επίσης, να προσθέσετε φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
Διάβασε τη συνταγή στο pastry-tsio.blogspot.com