Μπεζέδες (Μαρεγκάκια) με κρέμα μασκαρπόνε και κομμάτια σοκολάτας

Αυτή είναι μία συνταγή την οποία από καιρό ήθελα να δοκιμάσω ενώ φαντασιωνόμουν τον συνδυασμό του μασκαρπόνε με τους μπεζέδες (μαρεγκάκια) που λιώνουν στο στόμα. Την ιδέα αυτήν την «τσίμπησα» από μια ιδιαίτερη ιταλική τρατορία των Νοτίων Προαστίων και προσπάθησα να την προσεγγίσω ευλαβικά.Ως εκ τούτου, η συνταγή για τους μπεζέδες με την κρέμα μασκαρπόνε και τα κομμάτια σοκολάτας (πρέπει να