Vegan μπισκότα φιστικοβούτυρου

Ετοιμάσαμε vegan μπισκότα φιστικοβούτυρου που μπορούμε να απολαύσουμε με τον καφέ ή σαν σνακ.

Tο φιστικοβούτυρο είναι μια πάστα από πολτοποιημένα, ψημένα φιστίκια, συνήθως με πρόσθετα βελτιωτικά γεύσης, όπως αλάτι και γλυκαντικές ουσίες.Καταναλώνεται σε πολλά κράτη, αλλά οι Η.Π.Α. κατέχουν τα σκήπτρα. Η ιστορία του ξεκίνησε στο Μόντρεαλ του Καναδά όπου ο Marcelus Gilmore Edson κατάφερε να δώσει στα φιστίκια την υφή του βούτυρου.

Συνήθως το σερβίρουμε πάνω σε ψωμί, σε σάντουιτς με μαρμελάδα, σε κρακεράκια. Παράλληλα όμως χρησιμοποιείται σε διάφορες παρασκευές για το πρωινό, για γλυκά, σπιτική γκρανόλα, smoothies, μπισκότα, μπράουνις, κρουασάν.