Αλμυρό Στρούντελ με μπλε τυρί

Μια γρήγορη εκδοχή πίτας, είναι πάντα τα αλμυρά στρούντελ. Σε βγάζουν από την σκέψη για το τι θα ετοιμάσεις: για βραδινό, πρωϊνό για τη δουλειά, το σχολείο ή την σχόλη του Σαββατοκύριακου. Αλλά κι' ένα κέρασμα που πρέπει να κάνεις για φίλους. Σε τούτη την πρόσφατη εκδοχή, γιατί υπάρχει και παλαιότερη, θα σας πω για το στρούντελ που έκανα με μπεσαμέλ μπλε τυριού.