Ένα γεύμα με μεζέδες: Αρνίσια κεφτεδάκια γεμιστά με φυστίκια Αιγίνης

Τα κεφτεδάκια αυτά είναι μπουκίτσες, καθαρά επηρεασμένα από τον τρόπο που τα σχηματίζουν οι Ανατολίτες που όλα τα φτιάχουν μικρά και χαριτωμένα (π.χ. τα μικρά μπακλαβαδάκια τους που είναι τρέλα τα προτιμώ από τους δικούς μας μπακλαβάδες κουμούτσες), και τρώγοται πανεύκολα. Γι’ αυτό, αν σκοπεύετε να τα φτιάξετε για πολλά άτομα, φτιάξτε περισσότερα από όσα θα υπολογίζατε κανονικά γιατί φεύγουν!