Κεφτεδάκια μελιτζάνας

Καταχωρήθηκε στις 30/08/12

7 Ψήφοι Ψήφισε

2 μελιτζάνες φλάσκες (500-600 γραμμ. και οι δύο)1 φλιτζ. φρυγανιά1/3 φλιτζ. κεφαλοτύρι1/2 φλιτζ. αλεσμένη καρυδόψιχα2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 αυγό χτυπημένο Φρυγανιά ή αλεύρι για το πανάρισμα Ελαιόλαδο για το τηγάνισμαΓια τη σάλτσα ντομάτας1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένες2 κ.σ. ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο3-4 φύλλα φρέσκου βασιλικού1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) αλάτι πιπέριΓια τη σος γιαουρτιού1 κεσεδάκι γιαούρτι2 κ.σ. τριμμένο πάγο αλάτι1 κ.σ. ξίδι2 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.σ. δυόσμο...

Διάβασε τη συνταγή στο http://argiro.gr

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!