Κρέπες με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ

Υλικά συνταγής Υλικά για 12 κρέπες 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι 1½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 αυγά αλάτι, πιπέρι, λίγο βούτυρο Για τη γέμιση και την επικάλυψη 500 γρ. σπανάκι 300 γρ. κοτόπουλο ψαχνό βρασμένο, ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος 50 γρ. βούτυρο 200 γρ. ανθότυρο, κομματιασμένο 1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα, τριμμένη 80 γρ. ροκφόρ, λιωμένο με πιρούνι 300 ml κρέμα γάλακτος 2 φλιτζάνια μπεσαμέλ, έτοιμη ή σπιτική αλάτι, πιπέρι