Λαχταριστό κέικ με φέτα, πέστο μαϊντανού και λιαστή ντομάτα

Το αλμυρό κέικ είναι μια ωραία λύση για μπουφέ ή σνακ. Το σημερινό που σας προτείνω το έφτιαξα για μια συγκέντρωση φίλων και έγινε ανάρπαστο! Η προσθήκη της φέτας και της λιαστής ντομάτας δίνουν μια μεσογειακή νότα, ενώ η γεύση του πέστο απλά το απογειώνει! Σε μια στιγμή πειραματισμού αποφάσισα να αντικαταστήσω τον βασιλικό με μαϊντανό και το κουκουνάρι με καρύδι και ομολογώ ότι η γεύση με εξέπληξε! Οι φίλοι μου ξετρελάθηκαν πάντως και δεν έμεινε ούτε ψίχουλο!