Λιχουδιά αλμυρή με προσούτο και καπνιστή μελιτζανοσαλάτα!

Ειναι ένα φίνο σε γεύση μεζεδάκι -λιχουδιά πολύ χορταστικό στην θέα!.. ΥλικάΦέτες προσσιούτο ή πολύ λεπτές φέτες τεράστιας μορταδέλαςΜελιτζανοσαλάτα σπιτική από καλοκαπνισμένες μελιτζάνες για να έχει το λεπτό άρωμα της καπνιστής..