μανιτάρια γεμιστά στο φούρνο

Στη μερικά φαγητά αποδίδουμε τον χαρακτηρισμό ‘γήινα’ γιατί τα συνδέουμε με την ανεμπόδιστη μυρωδιά της γης και γιατί όταν γευόμαστε ακόμη και ακατέργαστα τα συστατικά τους, μας φέρνουν στο νου τη δύναμη που η γη αντιπροσωπεύει. Η ανταπόκριση αφορά σε απλές γεύσεις ή σε άλλες συγκεκριμένης σύνθεσης, ανεξάρτητα από την κατηγορία προέλευσης: μπορεί να είναι το ζεστό γάλα, μπορεί όμως και το στιφάδο. Μπορεί να είναι ένα φαγητό απλό, ανεπεξέργαστο, το βραστό αβγό για παράδειγμα, που η γεύση του λειτουργεί άμεσα στο κεφάλι μας...