Μανιτάρια στο φούρνο light

Η συνταγή είναι πολύ απλή, χωρίς συντηρητικά, αλλαντικά ή κρέμα γάλακτος. Στις φωτογραφίες, τα χρυσά χεράκια της μανούλας μου! 500γρ. φρέσκα μανιτάρια agaricus καθαρισμένα 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένες 1 φλιτζ. σκληρό τυρί τριμμένο (κεφαλοτύρι ή regato)...