74
Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 3 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- αυγά 1 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- φρυγανιά 200 γρ
Μελιτζανοκεφτέδες αφράτοι και αχνιστοί! Για 4 άτομα θα χρειαστούμε: 3 μελιτζάνες φλάσκες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο Αλεύρι (όσο πάρει για να γίνει η ζύμη ούτε πολύ ρευστη ούτε πολύ σφιχτη) 1 αυγό Αλάτι Ιμαλαϊων Πάπρικα Πιπέρι 1 κύβο λαχανικών τριμμένο 200 γρ. τριμμένη φρυγανιά (ή όσο μας αρέσει) Ηλιέλαιο
Διάβασε τη συνταγή στο fetoula.blogspot.com
