190
Υλικά
- μπουρεκάκια 20 -
- μελιτζάνες φλάσκες 3 τμχ
- μπεσαμέλ 1 φλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- μαϊντανός 2 κσ
- δυόσμος 5 φύλλα
- αυγά 1 τμχ
- κεφαλοτύρι 3 κσ
- φρυγανιά 3 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- φύλλο κρούστας 10 φύλλα
- σουσάμι 2 κσ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
Ένα νοστιμότατο καλοκαιρινό ορεκτικό ή σνακ, με τραγανό ροδοψημένο φύλλο και μια υπέροχη , αφράτη και λαχταριστή γέμιση! Η μελιτζάνα δένει υπέροχα με τη μπεσαμέλ και τα αρωματικά και το αποτέλεσμα είναι γευστικότατο. Τρώγονται εν ριπή οφθαλμού!Ας τα δοκιμάσουμε τώρα που οι μελιτζάνες είναι άφθονες στην αγορά και ας τα προσφέρουμε μαζί με ένα ποτήρι παγωμένη μπίρα!Γίνονται υπέροχα!
Διάβασε τη συνταγή στο helengrblog.blogspot.com