Μπεκρη Μεζέ

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια μικρά 3 μπαχάρια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 φύλλο δάφνης 1 κουταλάκι μουστάρδα 1 ξυλαράκι κανέλα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί 5 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες 1 κουταλιά της σούπας πελτέ αλάτι...