ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΑΠΟ ΚΙΜΑ

Υλικά 2 1/2 κιλά αλεύρι 4 κουταλιές λάδι 1 κουταλιά χυμός λεμονιού 5 κουταλιές νερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά γεμάτη βούτυρο 350 γρ. κιμά κανέλα γαρύφαλλα ψιλοκομμένος μαϊντανός αλάτι και πιπέρι λάδι για τηγάνισμα ...