Πεινιρλάκια με κοτόπουλο

Είναι ένα πολύ ωραίο πεινιρλί για μπουφέ και όχι μόνο!! Υλικά 3 μπουτάκια κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και χωρίς την πέτσα, ή και στήθος, κομμένο σε φέτες σαν γύρος (εγώ τα βάζω τυλιγμένα με αλουμινόχαρτο σε ρολό ,την καταψυξη να παγώσουν λίγο για να μπορώ να το κόψω φετούλες)...