629
Υλικά
- μαγιά ξερή 1 φακ
- ζάχαρη 0.5 κσ
- αλάτι 1 κσ
- λευκό ξύδι 1 κσ
- ελαιόλαδο 5 κσ
- αλεύρι 500 γρ
- πατάτες 6 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μαϊντανός 1 ματσ.
Ζύμη για πιροσκί
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 1/2 κούπα χλιαρό νερό
1/2 κ. σ. ζάχαρη
1 κ. σ. αλάτι
1 κ. σ. λευκό ξύδι
5 κ. σ. ελαιόλαδο περίπου 500 γρ. αλεύρι
Γέμιση
5-6 μεγάλες πατάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 ματσάκι μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
ελαιόλαδο
προαιρετικά φέτα
Λάδι για τηγάνισμα.
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com