Πίτσα cupcake και πίτσα muffin

Για την πίτσα cupcake 2 έτοιμα φύλλα ζύμης για πίτσα "από σπίτι" της Alfa 1 φλ. σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ 200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα μπαστούνι 1 μπάλα φρέσκια μοτσαρέλα στραγγισμένη λίγο ζαμπόν ή σαλάμι χαρτάκια για cup cake λίγο φρέσκο τυρί κρέμα για την επιφάνεια ...