Πολύχρωμες πιπεριές σε βάζο

Οι πιπεριές σερβίρονται ως ορεκτικό πλάι σε κρέας, σε σαλάτες, σε φρυγανισμένο ψωμί με κρέμα τυριού κ.λπ.