Ψωμοκεφτέδες – Ψευτοκεφτέδες

Αν σας περίσσεψε μπαγιάτικο ψωμί σας δίνω ένα από τους καλύτερους λόγους να μην το πετάξετε! Δοκιμάστε αυτά τα τέλεια κεφτεδάκια και κανείς δεν θα πιστεύει δεν έχουν ίχνος κιμά! Φτιάχνονται γρήγορα, πανεύκολα και είναι πεντανόστιμα! Συνοδεύστε τα με γιαούρτι στο οποίο θα προσθέσετε λίγη μαγιονέζα και ψιλοκομμένο κόλιανδρο!...