Ρολά σφολιάτας με τυρί

Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα 5 κ.σ. πελτέ ντομάτας 10 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βασιλικό ½ φλ. Νερό Αλάτι πιπέρι 1 φλ τριμμένο Γκούντα ή Έμμενταλ 1 αυγό χτυπημένο ελαφρά με το πιρούνι Εκτέλεση Ετοιμάζουμε τη σάλτσα Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι μαζί με το πελτέ λίγο αλάτι και πιπέρι  Ανακατεύουμε για 2 λεπτά και [...]