Σάντουιτς με λουκάνικο και καραμελώμενα κρεμμύδια

Υλικά (για 4 άτομα): 4 λουκάνικα της αρέσκειας μας κομμένα κατά μήκος 4 ψωμιά για σάντουιτς η μπαγκέτα ανοιγμένα στη μέση 4 λεπτές φέτες τυρί Φορμαέλα η Μετσοβόνε η χαλούμι Για τα καραμελώμενα κρεμμύδια 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο λειωμένες 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. της σούπας  ζάχαρη μαύρη 4 σφηνάκια ουίσκι μπέρμπον 3 κουτ της...