Είναι πανεύκολο, απλό και κυρίως σπιτικό! Η ρικότα είναι ένα υπέροχο μαλακό, ελαφρύ, κρεμώδες τυρί, με ελαφρως γλυκιά γεύση!Η συνταγή...

Τριλογία (ως τώρα) για τις συνταγές με σύκα αυτόν τον Σεπτέμβριο. Αντί για υπερβολή και μονομανία, προτείνω να το δούμε...

κρέμα γάλακτος, ξινόγαλα, γάλα

γάλα, κρέμα γάλακτος

Σίγουρα στο άκουσμα και μόνο για σπιτικό τυρί πολλοί θα αναρωτηθούν «μα καλά, γίνετε; – αξίζει τον κόπο;» Όχι...

Έχω μεγαλώσει σε σπίτι που ο παππούς μου έφτιαχνε τυρί και γιαούρτι από το γάλα που έπαιρνε από τις κατσίκες...

ρικότα, ελαιόλαδο, πάπρικα, μπούκοβο, θυμάρι και άλλα 2 υλικά

γάλα φρέσκο, λευκό ξύδι

αυγά, ξύσμα λεμονιού, βανίλια, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος και άλλα 4 υλικά