Τραγανοί πατατοκεφτέδες

Υλικά 2 μέτριες πατάτες 1 πιπεριά Φλωρίνης, ψητή σε άλμη ψιλοκομμένη 4 κ. σούπας αλεύρι ½ φλ. Μπύρα ¼ κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λάδι (σπορέλαιο ) για τηγάνισμα Λίγο αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες τις ξεπλένουμε και τις τρίβουμε στο τρίφτη. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τη μπύρα με το αλεύρι και ανακατεύουμε να γίνει χυλός. Προσθέτουμε τις [...]