70
Υλικά
- πιπεριές Φλωρίνης 2 τμχ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- αυγά 4 τμχ
- αλεύρι 160 γρ
- ανθότυρο 300 γρ
- φέτα 200 γρ
- βούτυρο 150 γρ
- γάλα 200 ml
- κρέμα γάλακτος 250 ml
- πιπέρι 1 -
Ειλικρινά δεν έχω λόγια να σας περιγράψω το συγκεκριμένο σουφλέ! Είναι στ’ αλήθεια «αφρός»!! Θυμίζει τα παλιά μαμαδίστικα σουφλέ, που η γεύση τους παραμένει αλησμόνητη όσα χρόνια κι αν περάσουν. Η κάθε μπουκιά είναι ένα ανάλαφρος γευστικός πειρασμός, που λιώνει στο στόμα και σε κάνει να ανυπομονείς για την επόμενη. Το άρωμα και η γεύση της πιπεριάς δίνει την έξτρα πινελιά και το τελικό αποτέλεσμα είναι μια χρυσαφένια νοστιμιά! Το απολαμβάνουμε ζεστό, όπως και όλα τα σουφλέ εξάλλου! Πάμε χωρίς πολλά περιττά λόγια να το φτιάξουμε!...
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com