Χταποδοκεφτέδες

Το χταπόδι είναι μαλάκιο και ανήκει στην οικογένεια των οκτωποδιδών. Αποτελεί τέλειο μεζεδάκι που συνοδεύει το ούζο και όχι μόνο. Σήμερα θα σας δώσω μια διαφορετική εκδοχή του, αυτή του χταποδοκεφτέ! Η πρώτη φορά που έφαγα χταποδοκεφτέδες ήταν πριν 8 περίπου χρόνια σε ένα παραλιακό ταβερνάκι στη Σκάλα Ποταμιάς στη Θάσο.  Επειδή ήταν κάτι διαφορετικό και πολύ νόστιμο, θέλησα να βρω τη συνταγή τους. Ε, λοιπόν, τη βρήκα από μια πολύ καλή κυρία στην άλλη άκρη της Ελλάδος, στην Κρήτη. Η γεύση τους είναι ίδια με αυτούς που έφαγα εκείνο το καλοκαίρι στη Θάσο. Δοκιμάστε τους! ...