Ζύμη για πιροσκί με γάλα

Υλικά1 φλυτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό1 φλυτζάνι τσαγιού χλιαρό γάλα30 γρ. Μαγιά μπύρας φρέσκια ή 2 φακελλάκια ξερή1 κουταλάκι του γλυκού αλάτιμισό...