Φάβα με σάλτσα βασιλικού και λιαστής ντομάτας

Από μικρή λατρεύω τα όσπρια. Όταν η μανούλα μου έφτιαχνε φασολάδα, ήταν η καλύτερη μου! Τώρα πια αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μου για τον πρόσθετω λόγο ότι δεν τρώω κρέας. Παρ'όλο που τρώω συστηματικά όσπρια, την φάβα ομολογώ ότι την ανακάλυψα πριν λίγα χρόνια. Σήμερα λοιπόν μαγειρεύουμε φάβα με σαλτσούλα αρωματισμένη από βασιλικό. Ένα θρεπτικό πιάτο που γίνεται γρήγορα και εύκολα που μπορεί να φαγωθεί ως κυρίως ή σαν ορεκτικό παρέα με ψωμάκι ή κριτσινάκια! Καλοφάγωτο!