Γίγαντες σκορδάτοι αλάδωτοι

Μεγάλη Τετάρτη σήμερα και η νηστεία επιβάλλει την αποχή από το λάδι. Αυτός ο μικρός "περιορισμός" είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να φάμε οικογενειακώς όσπρια. Οι γίγαντες έχουν υψηλή διατροφική αξία πλούσια σε ενέργεια για τον ανθρώπινο οργανισμό χωρίς να τον επιβαρύνει με χοληστερόλη και λίπη.