Γίγαντες Τηγανητοί /Fried Lima Beans

Την ιδέα για το σημερινό μεζεδάκι την είχα όταν ήρθε στα χέρια μου ένα ωραιότατο πακέτο γίγαντες- ελέφαντες Πρεσπών. Ήθελα να κάνω κάτι ιδιαίτερο με αυτό το υπέροχο προϊόν. Είχα δει μια συνταγή, παλιά σε κάποιο βιβλίο, περιοδικό δε θυμάμαι αλλά θυμάμαι καλά ότι ήταν από τον κ. Μαμαλάκη. Φυσικά τώρα που το έψαχνα στα χαρτιά μου δεν το βρήκα πουθενά (τι περίεργο!!)
Τη βρήκα στο ίντερνετ φυσικά μαζί με πολλές άλλες συνταγές για τηγανητά φασόλια κάτι που δε σας κρύβω ότι ήταν σοκ για μένα.