90
Υλικά
- κόκκινες φακές 300 γρ
- πατάτες 2 τμχ
- καρότο 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- μαϊντανός 0.33 ματσ.
- ελαιόλαδο 6 κσ
- χυμός ντομάτας 150 γρ
Όταν ξεκινήσαμε τα όσπρια, ήθελα να του κάνω μια ελαφριά σούπα. Επέλεξα τις κόκκινες φακές, μιας κ είναι πιο εύπεπτες από τις καφέ. Τις συνδύασα με λαχανικά κ έφτιαξα μια βελουτέ σούπα που λατρεύει όχι μόνο ο πρίγκηπάς μας, αλλά κι εμείς! Η γεύση απέχει πολύ από τις κλασικές φακές που τρώμε εδώ στην Ελλάδα. Είναι πιο ήπια κ διακριτική.
Διάβασε τη συνταγή στο theveggiesisters.gr
