37
Υλικά
- ελαιόλαδο 125 ml
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- ντομάτα 2 τμχ
- ντοματοπελτές 1 κγ
- πράσα 1 τμχ
- σπανάκι 0.5 κιλ
- φακές 2 φλ
- λευκό ξύδι 4 κσ
- ξύδι βαλσαμικό 4 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Λουίζα : “Λέω να βάλω φακές να βράσουν, από εκείνες τις βραστερές που έφερες την τελευταία φορά από τη λαϊκή. Να πάρει και το παιδί αύριο στο σχολείο” Ο άνδρας της Λουίζας (ο έχων προ πολλού χάσει την ταυτότητά του): “δεν βράζεις καλύτερα το σπανάκι που έφερες εσύ από τον μανάβη, τώρα που είναι φρέσκο-φρέσκο; Να φτιάξεις ένα σπανακόρυζο, να δώσεις και στο παιδί να πάρει αύριο στο σχολείο”. Αφού είναι πολύ υγιεινό φαγητό οι φακές, έχουμε και καιρό να φτιάξουμε και της αρέ…” Ναι, ναι, ξέρω, της αρέσουν της μικρής, αλλά της αρέσει και το σπανακόρυζο. Τρελαίνεται. Και είναι και αυτό πολύ υγιεινό...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr