Ρεβυθάδα με κιμά

Εκτέλεση:  Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε ένα βαθύ μπολ με χλιαρό νερό, στο οποίο προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας αλάτι και ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική.Την επόμενη μέρα στραγγίζουμε τα ρεβύθια και τα ξεπλένουμε πολύ καλά 5-6 φορές.