53
Υλικά
- ρεβίθια 350 γρ
- μελιτζάνες 5 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 4 σκελ
- ντομάτα 1 κιλ
- ντοματοπελτές 1 κγ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
- κύμινο 1 πρέζα/ες
- μαγειρική σόδα 1 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Τα ρεβύθια με μελιτζάνες, είναι ένα από τα πιο παλιά φαγητά που υπάρχουν και συνδυάζει εξαιρετικά τα λαχανικά με τα όσπρια.
Το γευστικό αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό και όπως έλεγε η γιαγιά μου, στο πιάτο αυτό σερβίρεις το καλοκαίρι, μαζί με τον χειμώνα.
Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!
Το γευστικό αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό και όπως έλεγε η γιαγιά μου, στο πιάτο αυτό σερβίρεις το καλοκαίρι, μαζί με τον χειμώνα.
Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!
Ρεβύθια κοκκινιστά με τηγανισμένες μελιτζάνες, στην κατσαρόλα...
Διάβασε τη συνταγή στο faghta-giagias.blogspot.com
