Αφράτη κρέμα….κτυπημένου μελιού (whipped honey)

Ε, λοιπόν, ρίξτε στο μέλι σας λίγο …κτύπημα και θα διαπιστώσετε πόσο δίκιο έκρυβε αυτή η κουβέντα. Θα βρεθείτε με ένα καινούργιο υλικό για επάλειψη, στο πρωινό σας, που θα το αγαπήσετε τρελλά. Πέραν του ότι θα εκτιμήσετε το πόσο υγιεινό είναι….. Για φαντασθείτε το: Ζεστό ψωμί, λίγο φρέσκο βούτυρο, επάλειψη με κτυπητό μέλι, λίγη κανέλλα από επάνω…