Αλμυρά καπ κέικ με μοτσαρέλα και επικάλυψη βουτυρόκρεμα με φιλαδέλφεια

Μέρες τώρα σκέφτομαι να φτιάξω αλμυρά κεκάκια και όλο το αναβάλω. Σήμερα ήλθε λοιπόν το πλήρωμα του χρόνου και το αποφάσισα. Είχα φτιάξει  παλαιότερα αλμυρό κέικ αλλά μου βγήκε λίγο σκληρό, για αυτό τώρα σκέφτηκα να τα κάνω ατομικά. Και όντως είναι πολύ αφράτα.