Αρνάκι με μαρινάρα γιαούρτιου & λαχανικά στην λαδόκολλα

«Θα βάλω να τσιμπήσω τώρα ένα μπουτάκι ρε μάνα μην ανησυχείς», είπε ο Αντώνης ο αιώνιος φοιτητής στην μάνα του και έκλεισε το τηλέφωνο…Σιγοψημένο, λαδοκολλαρισμένο, μαριναρισμένο θέλετε και κάτι άλλο; Α νόμιζα…  Τα υλικά μας Για το πιάτο 1 μπουτάκι αρνιού ή όποιο άλλο κομμάτι σας αρέσει 3 καρότα μικρά κομμένα σε ροδέλες...