138
Υλικά
- αρνίσιο μπούτι 1.5 κιλ
- σκόρδο 3 σκελ
- λιαστές ντομάτες 6 τμχ
- μαύρες ελιές 100 γρ
- κάππαρη 70 γρ
- δεντρολίβανο 1 κσ
- καφέ ξύδι 2 κγ
- ντομάτα 2 τμχ
- λεμόνι 1 τμχ
- πατάτες 3 κιλ
Υλικά της συνταγής μας 1 1/2 κιλό αρνί μπούτι ελαφρά σπασμένο και με σχισμές 3 σκελίδες σκόρδο 5-6 λιαστές ντομάτες χοντροκομμένες 100 γρ. μαύρες ελιές κομμένες σε κομμάτια χωρίς κουκούτσι 60-70 γρ. κάππαρη 1 κ.σ. δεντρολίβανο ξηρή ρίγανη 2 κ.γ. ξύδι κόκκινο 2 ντομάτες τριμμένες χυμό από 1 λεμόνι κλωνάρια δεντρολίβανο για την βάση του ταψιού ελαιόλαδο 2-3 κιλά πατάτες χοντροκομμένες
Διάβασε τη συνταγή στο maxistinkouzina.blogspot.com