135
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1300 γρ
- μαγιά νωπή 60 γρ
- μπέκιν πάουντερ 1 κγ
- ζάχαρη 250 γρ
- μαστίχα Χίου 0.5 κγ
- ζάχαρη 1 κγ
- σπορέλαιο 130 γρ
- τσίπουρο 1 σφην
- ούζο 1 σφην
- κανέλα 1 κγ
- αλάτι 1 κγ
1100 - 1300 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γραμμ. νωπή μαγιά 1 κουτ. γλυκού γεμάτο μπέικιν πάουντερ 250 γραμμ. ζάχαρη (1 φλυτζ. τσαγιού) ½ κουτ. γλυκού μαστίχα Χίου κοπανισμένη (μαζί με 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη) 130 γραμμ. σπορέλαιο (½ φλυτζ. τσαγιού) 2 φλυτζ. τσαγιού νερό χλιαρό 1 σφηνάκι ούζο ή τσίπουρο (50 ml.) ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
