BATBOUT : ΨΩΜΑΚΙΑ ΣΤΟ ... ΤΗΓΑΝΙ ΑΠΟ ΤΟ ΜΑΡΟΚΟ

Τα μπατμπουτ ειναι μαλακα ψωμακια με καταγωγη απο το Μαροκο, που μοιαζουν πολυ με την δικη μας πιτα. Επισης ειναι γνωστα και ως : m'khamer, toghrift ή matloù. Παρασκευαζονται με αλευρι και σιμιγδαλι και ψηνονται επανω σε πυρωμενη πετρα. Επειδη ειναι μαλλον δυσκολο να βρειτε πυρωμενη πετρα, θα τα ψησετε εξ ισου ωραια, μεσα σε ενα αντικολλητικο τηγανι. Κατα το ψησιμο, τα μπατμπουτ φουσκωνουν πολυ...