Βραστή σαλάτα με κολοκυθάκια

Ζεστή ή κρύα, αυτή η σαλάτα είναι τέλειο συνοδευτικό σε κρέατα και ψάρια, αλλά μπορεί να αποτελέσει και ένα ελαφρύ, υγιεινό γεύμα από μόνη της.