114
Υλικά
- φαρίνα 350 γρ
- μπέκιν πάουντερ 1 κσ
- κουβερτούρα λευκή 50 γρ
- κουβερτούρα λευκή 50 γρ
- ξανθές σταφίδες 50 γρ
- μαργαρίνη με βούτυρο 250 γρ
- βούτυρο αγελάδος 250 γρ
- ζάχαρη 250 γρ
- στραγγιστό γιαούρτι 200 γρ
- γάλα 300 γρ
- αυγά 3 τμχ
- εκχύλισμα βανίλιας 2 τμχ
- πορτοκάλι 1 τμχ
Όπως κάθε χρόνο έτσι και εφέτος την Πρωτοχρονιά η βασιλόπιτα είναι ένα από τα γλυκά που προγραμματίζω να φτιάξω.Η βασιλόπιτα είναι συνυφασμένη με την πρώτη ημέρα του Νέου Χρόνου.Η αγωνία για το ποιος θα είναι ο τυχερός που θα κερδίσει το φλουρί και κατά συνέπεια και την εύνοια της τύχης, παραμένει αμείωτη σε μικρούς και μεγάλους! Όσα χρόνια και αν περάσουν!Η φετινή μας βασιλόπιτα θα είναι ένα κέικ με γιαούρτι και λευκή σοκολάτα.Η παρουσία του γιαουρτιού κάνει πλούσια την γεύση του και το διατηρεί ζουμερό. Προσθέτω και ξανθές σταφίδες τις οποίες αγαπάμε πολύ στην οικογένεια.Όσο για το στόλισμα
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com