Άψητη φλαν ή απλά κρεμούλα

Η ιδέα ήρθε μετά την άνοστη φλαν πικραμύγδαλο του Ντουκάν. Προσπάθησα να βρω πώς θα μπορούσα να την κάνω πιο καλή, και μου προέκυψε το παρακάτω. ΥΛΙΚΑ2 αυγά ολόκληρα και ένας κρόκος 500 ml. γάλα 0% ή 1,5% 1 κ.σ. γάλα σε σκόνη 6 κ.σ. ζαχαρίνη 3 βανίλες με το κόκκινο καπάκι 3 φύλλα ζελατίνης...