Εύκολη Μηλόπιτα (Ανοιχτή)

Πιο εύκολη μηλόπιτα από αυτήν αμφιβάλω ότι έχω φτιάξει ποτέ, κι έχω φτιάξει αρκετές αφού τις λατρεύουμε οικογενειακώς. Η μηλόπιτα αυτή βασίζεται σε έτοιμη ζύμη (τύπου κουρού) για μεγαλύτερη ευκολία και ψιλοκομμένα μήλα ποικιλίας, καθώς τα πράσινα, κόκκινα και κίτρινα μήλα δίνουν ακόμα μεγαλύτερη νοστιμιά. Και το αποτέλεσμα είναι ένα υπόξινο και υπόγλυκο ελαφρύ επιδόρπιο που σε χωνεύει και δεν σε βαραίνει διόλου.