Εύκολη συνταγή για ομελέτα χωρίς αυγά!

Σωστά θα μου πεις, αλλά τι πάει να πει εύκολη συνταγή για ομελέτα χωρίς αυγά; Και όμως όλα γίνονται όταν έχεις αλλεργία στο αυγό (σαν και του λόγου μου) και φίλους που είναι vegeterians.

Η συνταγή είναι πραγματικά πανεύκολη και δεν έχεις ούτε τσόφλια να προσέχεις μην πέσουν, ούτε αν το αυγό έχει χαλάσει. Επίσης, είναι νηστίσιμη και μπορείς να την κάνεις σε περιόδους νηστείας! Όσο για τη διαδικασία δεν διαφέρει από αυτή μιας κλασικής ομελέτας.