φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Μισό κιλό αλεύρι1 ποτηράκι τσικουδιάμισο φλυτζάνι λάδιαλάτι ,νερό όσο παρει ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 κιλό κόκκινη κολοκύθα σε λεπτές φέτεςμισό κιλό μυζήθρα μισό μάτσο δυόσμο λίγη ρίγανη 1 κρεμμύδι λίγη ξερή ματζουράνα μισό φλυτζάνι λάδι...