72
Υλικά
- μπαρμπούνια 1 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- ντομάτα 5 τμχ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- πατάτες 1 τμχ
- λάδι 1 φλ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Καλοκαίρι χωρίς φασολάκια λαδερά στο τραπέζι συνοδευμένα με ζεστό ψωμί και τυρί φέτα νομίζω δεν νοείται. Απλό, ταπεινό φαγητό με γεύσεις όμως που χαρίζουν απόλαυση. Στο παρελθόν συνήθιζα να τσιγαρίζω τα υλικά, τα τελευταία χρόνια όμως απλά βάζω όλα τα υλικά μαζί και μαγειρεύω. Το φαγητό γίνεται πιο ελαφρύ χωρίς να χάνει καθόλου την νοστιμιά του...
Διάβασε τη συνταγή στο naleipeitovisino.blogspot.com
