58
Υλικά
- ελαιόλαδο 1.5 φλ
- ζωμός λαχανικών 1 τμχ
- μαϊντανός 2 κσ
- μελιτζάνες 0.5 κιλ
- κονκασέ 1 κουτί
- πράσα 2 τμχ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- άσπρα φασόλια 350 γρ
- πιπεριές χρωματιστές 5 τμχ
- φινόκιο 1 τμχ
1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Άλτις Εξαιρετικό Παρθένο Παραδοσιακό 1 μερίδα "Σπιτικό ζωμό" λαχανικών Knorr 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό ½ κιλό μελιτζάνες (αλατισμένες και ξεπικρισμένες για ½ ώρα) 1 κουτί κομμένες τομάτες 2 κομμένα πράσα 3 κομμένα κρεμμύδια 350 γρ. άσπρα χοντρά φασόλια 5 γλυκές πιπεριές διαφόρων χρωμάτων 1 κομμένο μικρό φινόκιο αλάτι και πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
