Φιτούρα Παραδοσιακό Γλύκισμα της Ζακύνθου και μία Παραλλαγή με Κρέμα Λεμόνι

Όταν πριν πολλά χρόνια είχα πάει στην Ζάκυνθο δοκίμασα την φιτούρα..ένα ωραίο γλύκισμα που φτιάχνεται με σιμιγδάλι και το πουλούσαν πλανόδιοι,κατόπιν έμαθα οτι είναι και το παραδοσιακό γλύκισμα που κερνάνε στην μεγάλη θρησκευτική γιορτή του Αγίου Διονυσίου! Η παραδοσιακή φιτούρα πασπαλίζεται ,ζεστή με ζάχαρη και κανέλα!