162
Υλικά
- βούτυρο 300 γρ
- αλεύρι 480 γρ
- ζάχαρη άχνη 150 γρ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- κρόκοι 3 τμχ
- φράουλες 1200 γρ
- άνθος αραβοσίτου 50 γρ
- ζάχαρη 220 γρ
- βανιλίνη 1 τμχ
Μην ψαρώνετε με τις διάφορες τάρτες φράουλας ή δήθεν φραουλόπιτες που κυκλοφορούν. Η φραουλόπιτα μου έχει κατά 60% φράουλα. Όχι η βάση με κρέμα και μερικές φράουλες, ούτε ένας πεταμένος χυλός από φράουλες. Μου πήρε μια εβδομάδα να καταλήξω στην τελική συνταγή.
Διάβασε τη συνταγή στο miamiam.gr